Σε συνεργασία με τον παγκοσμίου φήμης bartender Tony Conigliaro οι Merlet αναβίωσαν το κλασικό Triple Sec.
Χρησιμοποίησαν τρία εσπεριδοειδή, φλούδες από σαγκουίνια, νεράτζια και λεμόνια.
Εξαιρετικά ισορροπημένο και ξηρό.